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Recettes de cuisines internationales végétaliennes pour tous les types de repas

Si vous suivez un régime végétalien, il y a tellement de grandes cuisines et de plats internationaux à déguster ! Que vous ayez envie d'un délicieux déjeuner indien ou italien léger, nos fabuleuses suggestions de recettes satisferont tous vos besoins culinaires. Quel que soit le repas que vous choisissez, suivez simplement notre guide étape par étape vers le paradis végétalien !

Avantages d'un régime végétalien

Avant de passer aux recettes, parlons de certains des avantages de suivre un régime végétalien. Un régime végétalien consiste à ne consommer que des aliments à base de plantes et à éliminer tous les produits d'origine animale tels que la viande, les produits laitiers et les œufs. Voici quelques raisons pour lesquelles vous pourriez envisager d'adopter un mode de vie végétalien :

Avantages pour la santé

Des études ont montré qu'un régime à base de plantes peut aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains types de cancer. Les régimes végétaliens sont généralement faibles en graisses saturées et riches en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à réduire l'inflammation dans le corps.

Avantages environnementaux

L'élevage est l'une des principales causes d'émissions de gaz à effet de serre et de déforestation. En choisissant un mode de vie végétalien, vous pouvez réduire considérablement votre empreinte carbone et contribuer à atténuer les effets du changement climatique.

Avantages éthiques

De nombreuses personnes choisissent d'adopter un mode de vie végétalien en raison de préoccupations éthiques concernant le bien-être animal. En éliminant les produits d'origine animale de votre alimentation, vous pouvez contribuer à réduire la demande d'élevage industriel et la maltraitance des animaux.

Chana Masala

Ingrédients : - 1 boîte de pois chiches égouttés et rincés - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail émincées - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de garam masala - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de coriandre - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1/2 à thé de poivre de Cayenne - 1 boîte de tomates en dés - Sel et poivre, au goût - Coriandre fraîche, pour garnir

Instructions : 1. Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide. 2. Ajouter les épices (garam masala, cumin, coriandre, curcuma, poivre de Cayenne) et remuer pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. 3. Ajouter les pois chiches et les tomates et remuer pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 4. Porter le mélange à ébullition et laisser cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. 5. Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz ou du pain naan.

Spaghetti Carbonara Végétalien

Ingrédients : - 1 lb de spaghettis - 1 tasse de noix de cajou crues, trempées pendant la nuit - 1/2 tasse de levure nutritionnelle - 1/2 tasse de lait non laitier - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 gousses d'ail, hachées - Sel et poivre, au goût - Frais persil, pour garnir

Instructions : 1. Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. 2. Pendant que les pâtes cuisent, égouttez et rincez les noix de cajou trempées et ajoutez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire. 3. Ajouter la levure nutritionnelle, le lait non laitier, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. 4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. 5. Ajouter la sauce aux noix de cajou dans la casserole et remuer pour combiner. Faites chauffer les pâtes à feu doux pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. 6. Garnir de persil frais et servir chaud.

Tacos végétaliens aux champignons

Ingrédients : - 8-10 tortillas de maïs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 3 gousses d'ail, hachées - 1 lb de champignons, tranchés - 1 cuillère à soupe de poudre de chili - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - Sel et poivre, au goût - Coriandre fraîche, pour la garniture

Mode d'emploi : 1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide. 2. Ajouter les champignons dans la poêle et faire sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils aient libéré leur humidité et soient bien cuits. 3. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans la poêle et remuer pour combiner. 4. Réchauffez les tortillas de maïs au four ou dans une poêle sèche à feu moyen. 5. Verser le mélange de champignons sur les tortillas et garnir de coriandre fraîche.

Conclusion : adopter la cuisine internationale végétalienne

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses délicieuses cuisines végétaliennes internationales à explorer et à expérimenter. En essayant de nouvelles recettes et cuisines, vous pouvez élargir vos horizons culinaires et découvrir de nouvelles saveurs et textures. Que vous soyez un végétalien chevronné ou débutant, nous espérons que ces recettes vous ont inspiré à essayer quelque chose de nouveau et à embrasser le monde de la cuisine internationale végétalienne. Bonne cuisine !br/>

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Végétalien Cuisines internationales Idées de repas
Salade d'épinards et de mangues

La salade d'épinards et de mangue pourrait bien être le hors-d'œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo contient 279 calories , 8 g de protéines et 19 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,16 $ par portion. Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez de l'huile d'olive, des amandes effilées blanchies, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 34 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 98 % sur Spoonacular , ce qui est génial. Essayez la poire pochée chic dans un nectar de mangue épicé avec de la glace à la mangue , les sucettes glacées végétaliennes à la mangue et aux graines de chia et à la noix de coco et la salade de crevettes et de mangue en croûte d'amandes pour des recettes similaires.

Ratatouille Summer Bounty

La Ratatouille Summer Bounty pourrait bien être le hors-d'œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 201 calories , 7 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 13 personnes et coûte 1,17 $ par portion. Un mélange de basilic, de gousses d'ail, d'huile d'olive et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si savoureuse. Elle fera sensation lors de votre événement du 4 juillet . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Une personne a été ravie de l'avoir essayée. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat méditerranéen. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un bon score de 73 % sur Spoonacular . Parmi les recettes similaires, on trouve la Ratatouille au four , la Ratatouille crémeuse sur penne et la Ratatouille grillée .

Rub rouge

La préparation du Red Rub prend environ 10 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 61 g de protéines , 19 g de matières grasses et un total de 2 120 calories . Pour 12,97 $ par portion , cette recette couvre 74 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 1 personne. Peu de personnes l'ont réalisée, et une seule la trouve parfaite. Cette recette d'Allrecipes nécessite de la cassonade, du sel casher, de l'oignon et de l'ail granulés. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Elle fonctionne bien comme marinade onéreuse. Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est très mauvais (mais peut être réparé). Des recettes similaires sont : Salade de carottes et choux avec sauce sèche à la coriandre et au cumin , Sauce Jerk jamaïcaine et assaisonnement , et Gâteau VIP Red Velvet Rope .

Shanibars

Les Shanibars prennent environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 361 calories , 9 g de protéines et 26 g de matières grasses . Pour 49 cents par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 45 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et achetez de la noix de coco, du beurre de cacahuète, des dattes et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Allrecipes. Elle fonctionne bien comme plat d'accompagnement peu coûteux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 70 % sur Spoonacular , ce qui est bien. Essayez des recettes similaires.

Salade rapide de maïs et de haricots noirs

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétariennes et végétaliennes à votre répertoire, la salade rapide de maïs et haricots noirs est peut-être celle que vous devriez essayer. Cet accompagnement contient 156 calories , 5 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Pour 0,64 $ la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 8 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Si vous avez des oignons, du chili en poudre, de la sauce au poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 39 % sur Spoonacular . Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires sont la salade épicée de maïs rôti et haricots noirs , les burgers végétariens aux haricots noirs et à la salsa de maïs et la chaudrée de maïs du Sud-Ouest rapide et facile .

Gâteau au café avec crumble

Le gâteau au café avec crumble nécessite environ 1 heure et 20 minutes de préparation du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes et coûte 50 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 14 g de matières grasses et un total de 373 calories . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de la cannelle moulue, du babeurre, des noix et de la cassonade. Elle convient bien au petit-déjeuner. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % sur Spoonacular . Cette note est très mauvaise (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Brioches à bulles , Pommes au four végétaliennes avec crumble d'avoine et Humble crumble aux poires .

Casserole de trois haricots cuits au four

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétariennes et végétaliennes à votre boîte de recettes, la cocotte aux trois haricots cuits au four pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce hors-d'œuvre contient 170 calories , 9 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Pour 57 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez des haricots cuits au four au bacon séché à l'érable, des haricots chili, des tomates en conserve et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 61 % , ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Trempette mexicaine aux trois fromages , Confiture aux trois baies et Stromboli aux trois viandes .

Salade aux cinq haricots

La salade aux cinq haricots est un plat d'accompagnement pour 15 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 175 calories , 6 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Pour 41 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de pois chiches, de haricots Super Northern, de haricots rouges et de quelques autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes l'ont réalisée, et une seule d'entre elles la trouve parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score de 38 % , ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié : Salade de nouilles soba et porc aux cinq épices , Poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca vapeur , et Chai latte aux cinq épices .

Bateaux de pommes de terre au cheddar et au fromage

Les bateaux de pommes de terre au cheddar et au fromage nécessitent environ 40 minutes de préparation. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo contient 218 calories , 7 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 6 personnes. Pour 49 cents par portion , elle couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a déjà réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle vous est proposée par Allrecipes. Rendez-vous au supermarché pour acheter des pommes de terre au four, de la vinaigrette, du cheddar et quelques autres ingrédients. Peu de gens ont apprécié cet accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 45 % . Un score excellent. Parmi les recettes similaires, on trouve : salade de crabe en barquettes d'avocat , pizzas en barquettes de courgettes et barquettes de courgettes farcies végétaliennes .

Biscuits de voyage en bus

La préparation des biscuits Bus Trip nécessite environ 25 minutes . Pour 19 centimes par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 36 portions de 175 calories , 3 g de protéines et 6 g de matières grasses chacune. Cette recette de Taste of Home nécessite du sucre, des flocons de pommes de terre, un mélange à biscuits/pâtisserie et des œufs. Une personne a testé et apprécié cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment apprécié ce dessert. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien et respectueux des fodmaps . Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Parmi les recettes similaires, on trouve les biscuits croissants aux pépites de chocolat sans œufs, les biscuits croquants aux fraises et aux pépites de chocolat et les biscuits végétaliens à la citrouille et aux pépites de chocolat .

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