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Recettes de cuisines internationales végétaliennes pour tous les types de repas

Si vous suivez un régime végétalien, il y a tellement de grandes cuisines et de plats internationaux à déguster ! Que vous ayez envie d'un délicieux déjeuner indien ou italien léger, nos fabuleuses suggestions de recettes satisferont tous vos besoins culinaires. Quel que soit le repas que vous choisissez, suivez simplement notre guide étape par étape vers le paradis végétalien !

Avantages d'un régime végétalien

Avant de passer aux recettes, parlons de certains des avantages de suivre un régime végétalien. Un régime végétalien consiste à ne consommer que des aliments à base de plantes et à éliminer tous les produits d'origine animale tels que la viande, les produits laitiers et les œufs. Voici quelques raisons pour lesquelles vous pourriez envisager d'adopter un mode de vie végétalien :

Avantages pour la santé

Des études ont montré qu'un régime à base de plantes peut aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains types de cancer. Les régimes végétaliens sont généralement faibles en graisses saturées et riches en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à réduire l'inflammation dans le corps.

Avantages environnementaux

L'élevage est l'une des principales causes d'émissions de gaz à effet de serre et de déforestation. En choisissant un mode de vie végétalien, vous pouvez réduire considérablement votre empreinte carbone et contribuer à atténuer les effets du changement climatique.

Avantages éthiques

De nombreuses personnes choisissent d'adopter un mode de vie végétalien en raison de préoccupations éthiques concernant le bien-être animal. En éliminant les produits d'origine animale de votre alimentation, vous pouvez contribuer à réduire la demande d'élevage industriel et la maltraitance des animaux.

Chana Masala

Ingrédients : - 1 boîte de pois chiches égouttés et rincés - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail émincées - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de garam masala - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de coriandre - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1/2 à thé de poivre de Cayenne - 1 boîte de tomates en dés - Sel et poivre, au goût - Coriandre fraîche, pour garnir

Instructions : 1. Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide. 2. Ajouter les épices (garam masala, cumin, coriandre, curcuma, poivre de Cayenne) et remuer pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. 3. Ajouter les pois chiches et les tomates et remuer pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 4. Porter le mélange à ébullition et laisser cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. 5. Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz ou du pain naan.

Spaghetti Carbonara Végétalien

Ingrédients : - 1 lb de spaghettis - 1 tasse de noix de cajou crues, trempées pendant la nuit - 1/2 tasse de levure nutritionnelle - 1/2 tasse de lait non laitier - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 gousses d'ail, hachées - Sel et poivre, au goût - Frais persil, pour garnir

Instructions : 1. Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. 2. Pendant que les pâtes cuisent, égouttez et rincez les noix de cajou trempées et ajoutez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire. 3. Ajouter la levure nutritionnelle, le lait non laitier, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. 4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. 5. Ajouter la sauce aux noix de cajou dans la casserole et remuer pour combiner. Faites chauffer les pâtes à feu doux pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. 6. Garnir de persil frais et servir chaud.

Tacos végétaliens aux champignons

Ingrédients : - 8-10 tortillas de maïs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 3 gousses d'ail, hachées - 1 lb de champignons, tranchés - 1 cuillère à soupe de poudre de chili - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - Sel et poivre, au goût - Coriandre fraîche, pour la garniture

Mode d'emploi : 1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide. 2. Ajouter les champignons dans la poêle et faire sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils aient libéré leur humidité et soient bien cuits. 3. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans la poêle et remuer pour combiner. 4. Réchauffez les tortillas de maïs au four ou dans une poêle sèche à feu moyen. 5. Verser le mélange de champignons sur les tortillas et garnir de coriandre fraîche.

Conclusion : adopter la cuisine internationale végétalienne

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses délicieuses cuisines végétaliennes internationales à explorer et à expérimenter. En essayant de nouvelles recettes et cuisines, vous pouvez élargir vos horizons culinaires et découvrir de nouvelles saveurs et textures. Que vous soyez un végétalien chevronné ou débutant, nous espérons que ces recettes vous ont inspiré à essayer quelque chose de nouveau et à embrasser le monde de la cuisine internationale végétalienne. Bonne cuisine !br/>

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Végétalien Cuisines internationales Idées de repas
Croissants aux épinards et à la feta

Les croissants aux épinards et à la feta pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,79 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 8 g de protéines , 20 g de matières grasses et un total de 339 calories . Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Rendez-vous au magasin et achetez de la vinaigrette, des tomates prunes, du fromage feta et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 47 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Croissants aux graines de sésame (kifli) , Croissants au pain perdu et aux fraises et Croissants végétaliens - Posni Kifli .

Lasagnes d'entreprise

La recette Company Lasagna peut être préparée en environ 1 heure et 30 minutes . Ce plat principal contient 444 calories , 29 g de protéines et 22 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,71 $ par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'origan, des gousses d'ail, des flocons de persil et du fromage mozzarella partiellement écrémé. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 49 % sur Spoonacular . Ce score est solide. Essayez les lasagnes à la courge musquée et aux courgettes sans gluten, végétaliennes , les lasagnes à la mijoteuse et les lasagnes faciles à offrir pour des recettes similaires.

Couscous Maya

Le couscous maya prend environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 394 calories , 13 g de protéines et 12 g de matières grasses chacune. Pour 99 cents par portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 225 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle fonctionne bien comme un plat d'accompagnement très économique. Si vous avez du sel, du cumin moulu, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 82 % , ce qui est génial. Le couscous aux légumes frits , la salade de lentilles noires et de couscous et le couscous aux pois chiches et aux agrumes : une salade pour le temps froid sont très similaires à cette recette.

Trempette aux haricots blancs

La trempette aux haricots blancs pourrait être la recette sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne que vous recherchez. Pour 70 cents par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 264 calories . Cette recette sert 6 personnes. Elle est parfaite pour le Super Bowl . Elle vous est proposée par Taste of Home. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Si vous avez du jus de citron, des haricots cannellini, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 85 % sur Spoonacular , ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires sont Trempette aux haricots blancs et à la courge , Trempette aux haricots cannellini et Trempette aux haricots facile .

Chiens Sloppy Joe

La recette des Sloppy Joe Dogs pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 35 minutes . Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 396 calories , 14 g de protéines et 10 g de matières grasses . Pour 78 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez des hot-dogs, de la moutarde, du céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre peu coûteux. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 50 % à la cuillère , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Mulligatawny - Soupe rapide au curry avec des ingrédients de Trader Joe's , Dogs de maïs à la saucisse enveloppée de chou vert et Dogs de maïs cuits au four faits maison + version végétalienne .

Soupe de haricots blancs au quinoa, aux épinards et aux shiitakes

La soupe aux haricots blancs avec quinoa, épinards et shiitakes pourrait bien être l'hors-d'œuvre que vous recherchez. Pour 1,81 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 171 calories , 8 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a fait mouche. Si vous avez des haricots cannellini, de l'oignon, du quinoa et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle est parfaite pour l'hiver . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 65 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Soupe de haricots blancs et d'ail avec épinards et prosciutto croustillant et toasts au romarin et à l'ail , Soupe de saucisses de poulet, haricots blancs et chou et Soupe de haricots blancs et de chou frisé d'Herbivoracious sont très similaires à cette recette.

Guacamole aux tomates en morceaux

Oubliez d'aller au restaurant ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture mexicaine. Essayez de préparer du guacamole aux tomates épaisses à la maison. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 221 calories , 3 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 77 cents par portion. 3 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de jus de citron, de poivre, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle fonctionne mieux en hors-d'œuvre et se fait en 15 minutes environ. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 42 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont les rondelles de polenta tex-mex avec du guacamole épais , le chutney de tomates épaisses et le gaspacho de tomates épaisses .

Tomates anciennes Chow Chow

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez le Chow Chow aux tomates anciennes. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne sert 6 personnes et coûte 1,96 $ par portion . Une portion contient 212 calories , 3 g de protéines et 2 g de matières grasses . Quelques personnes ont fait cette recette, et 12 d'entre elles diraient qu'elle a fait mouche. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Si vous avez du sucre, du curcuma, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Avec un score de 64 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Les piles d'aubergines grillées et de tomates anciennes avec coulis de basilic et de tomates , la salade de tomates anciennes, de poivrons et de concombres frais du jardin et la sauce au vin aux tomates anciennes, au basilic et à l'huile d'olive sur pâtes sont très similaires à cette recette.

Tarte au fromage aux baies et à la banane

La tarte au fromage aux baies et à la banane prend environ 10 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 428 calories . Pour 1,01 $ par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du sucre, de la garniture fouettée en carton, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 29 % à la cuillère, ce plat n'est pas si exceptionnel. La tarte aux cerises et aux baies avec croûte au beurre et au nectar d'agave , le gâteau au fromage au citron et aux baies végétalien et la torta di banana (gâteau à la banane) sont très similaires à cette recette.

Carrés de glace à la noix de coco

Les carrés de glace à la noix de coco prennent environ 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 15 personnes. Ce dessert contient 560 calories , 7 g de protéines et 30 g de matières grasses par portion. Pour 75 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et achetez des céréales à la cannelle, de la cassonade, des pacanes et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. L'été sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 42 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Comment faire de la glace sans sorbetière , Glace à la noix de coco au basilic et Glace à la noix de coco et à la grenade - Crue et végétalienne .

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