En tant que personne occupée, trouver le temps de cuisiner des repas sains peut être un défi. C'est pourquoi la préparation des repas devient de plus en plus populaire. Non seulement cela vous fait gagner du temps, mais cela vous aide également à manger plus sainement et à respecter vos objectifs alimentaires. Si vous êtes végétalien, la préparation des repas peut vous sauver la vie. Dans cet article, nous allons explorer les avantages de la préparation de repas végétaliens pour les personnes occupées et partager quelques idées de préparation de repas rapides, saines et économiques pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations.
Les avantages de la préparation de repas végétaliens pour les personnes occupées
La préparation des repas consiste à préparer les repas à l'avance et à les conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Pour les personnes occupées, la préparation des repas peut changer la donne. Voici quelques-uns des avantages de la préparation de repas végétaliens :
- Gain de temps : avec la préparation des repas, vous pouvez cuisiner tous vos repas de la semaine en une seule fois, ce qui vous fait gagner du temps sur la cuisson et le nettoyage.
- Vous aide à manger plus sainement : En préparant vos repas à l'avance, vous pouvez contrôler les ingrédients et la taille des portions, ce qui vous permet de respecter plus facilement vos objectifs alimentaires.
- Réduit le gaspillage alimentaire : la préparation des repas peut vous aider à utiliser tous les ingrédients que vous achetez, réduisant ainsi les risques qu'ils se gâtent et finissent à la poubelle.
- Économise de l'argent : acheter des ingrédients en vrac et préparer les repas à l'avance peut vous faire économiser de l'argent sur les courses et les sorties au restaurant.
Comment démarrer la préparation de repas végétaliens
Si vous débutez dans la préparation des repas, voici quelques conseils pour vous aider à démarrer :
- Planifiez à l'avance : Avant de commencer la préparation des repas, décidez quels repas vous voulez préparer et créez une liste de courses. Cela vous fera gagner du temps et vous assurera d'avoir tous les ingrédients dont vous avez besoin.
- Choisissez judicieusement les recettes : recherchez des recettes faciles à préparer et pouvant être conservées quelques jours au réfrigérateur ou au congélateur. Les repas, les ragoûts et les soupes en une seule casserole sont d'excellentes options.
- Investissez dans des récipients de stockage : les bocaux Mason, les tupperwares et les récipients en verre sont parfaits pour conserver les repas au réfrigérateur ou au congélateur. Assurez-vous de les étiqueter avec la date et le contenu.
- Organisez votre cuisine : gardez votre cuisine organisée et propre pour rendre la préparation des repas plus efficace. Vous aurez besoin d'espace de comptoir, de casseroles et de poêles, de planches à découper et d'ustensiles.
Idées de préparation de repas végétaliens
Voici quelques idées de préparation de repas végétaliens pour vous inspirer :
- Idées de petit-déjeuner : flocons d'avoine pendant la nuit, pudding aux graines de chia, tofu brouillé, bols de smoothie et burritos pour le petit-déjeuner.
- Idées de déjeuner : Salade de quinoa, Buddha bowl, wraps aux légumes, sandwich aux légumes rôtis et houmous et soupe aux lentilles.
- Idées de soupers : sautés, légumes rôtis, pâtes en une casserole, chili et enchiladas de patates douces et de haricots noirs.
- Idées de collations : Boules énergétiques, pois chiches rôtis, beurre de fruits et de noix, légumes et houmous, et barres granola maison.
Astuces et astuces pour la préparation des repas
Voici quelques astuces et conseils pour rendre la préparation de repas végétaliens encore plus facile :
- Utilisez la cuisson par lots : faites cuire de plus grandes portions d'une recette et congelez les portions supplémentaires pour les prochains repas.
Mélangez et assortissez les ingrédients : utilisez les mêmes ingrédients de différentes manières pour créer
Astuces et astuces pour la préparation des repas (suite)
- Cuisinez une fois, mangez deux fois : utilisez les restes du dîner pour préparer le déjeuner du lendemain. Par exemple, vous pouvez ajouter des restes de légumes rôtis à une salade de quinoa.
- Congelez les restes : congelez les restes en portions individuelles afin de pouvoir les décongeler et les réchauffer rapidement lorsque vous avez besoin d'un repas rapide.
- Utilisez une mijoteuse ou une marmite instantanée : ces appareils peuvent être une bouée de sauvetage pour la préparation des repas. Vous pouvez les installer le matin et le dîner sera prêt lorsque vous rentrerez à la maison.
- Préparation en vrac : Achetez les ingrédients en vrac lorsqu'ils sont en solde, puis congelez-les ou conservez-les jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- N'oubliez pas les collations : Les collations peuvent être une partie essentielle de la préparation des repas, alors assurez-vous d'inclure des options saines comme des noix grillées, des légumes et du houmous, ou des barres énergétiques maison.
Questions fréquemment posées
- Puis-je préparer des repas avec un budget ?
Oui, la préparation des repas peut être un excellent moyen d'économiser de l'argent sur les courses. Achetez des ingrédients en vrac, choisissez des produits de saison et recherchez des soldes pour économiser de l'argent.
- Combien de temps puis-je conserver les repas au réfrigérateur ou au congélateur ?
La plupart des repas peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à quatre jours et au congélateur jusqu'à trois mois. Assurez-vous d'étiqueter et de dater vos contenants.
- Puis-je préparer des repas si j'ai une petite cuisine ?
Oui, vous pouvez préparer vos repas dans une petite cuisine. Utilisez votre espace de comptoir et investissez dans des contenants de rangement qui peuvent s'empiler ou tenir dans le réfrigérateur ou le congélateur.
- Et si je n'ai pas le temps de cuisiner chaque semaine ?
Même si vous n'avez pas le temps de cuisiner chaque semaine, vous pouvez toujours bénéficier de la préparation des repas. Choisissez des recettes qui se congèlent bien et préparez de plus grosses portions que vous pourrez décongeler lorsque vous avez besoin d'un repas rapide.
En conclusion, la préparation de repas végétaliens est un excellent moyen de gagner du temps, de manger plus sainement et de respecter vos objectifs alimentaires. Grâce à ces idées et conseils de préparation de repas, vous pouvez faire en sorte que la préparation des repas fonctionne pour votre style de vie occupé. N'oubliez pas de planifier à l'avance, de choisir judicieusement les recettes et d'investir dans des conteneurs de stockage. N'oubliez pas de mélanger et assortir les ingrédients pour varier et personnaliser les repas selon vos préférences et vos besoins alimentaires. Essayez la préparation des repas et voyez comment cela peut transformer votre façon de manger et de vivre.
