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Suggestions de repas végétaliens et recettes

Vous cherchez des idées de repas végétaliens délicieux et sains? Cherchez pas plus loin! En tant que spécialiste du marketing numérique et rédacteur de contenu chevronné, j'ai eu le plaisir d'explorer le monde de la cuisine végétalienne et de découvrir une pléthore de recettes alléchantes. Que vous soyez un végétalien chevronné ou que vous commenciez tout juste votre voyage à base de plantes, vous avez le choix entre d'innombrables options. Le véganisme devenant de plus en plus populaire, il est plus facile que jamais de trouver des ingrédients et des produits pour concocter un délicieux repas. Des soupes et ragoûts copieux aux salades et sandwichs frais, les options savoureuses ne manquent pas pour chaque repas de la journée. Donc, si vous êtes prêt à explorer le monde merveilleux de la cuisine végétalienne, plongez-y et découvrez des suggestions de repas et des recettes incroyables qui raviront vos papilles et nourriront votre corps.

Nourriture végétalienne pour votre âme

Les boulettes de viande végétaliennes sont une excellente alternative aux boulettes de viande traditionnelles et sont faciles à préparer. Mélanger les lentilles cuites, la chapelure, l'oignon haché, l'ail et les épices comme l'origan et le basilic dans un bol. Façonner le mélange en boulettes de viande et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec vos pâtes préférées et votre sauce tomate pour un dîner savoureux et riche en protéines. Le pâté chinois végétalien est un plat réconfortant et savoureux qui est parfait pour une soirée douillette. Faites sauter les oignons, l'ail et les légumes comme les carottes et les pois dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les lentilles cuites, le bouillon de légumes et les assaisonnements comme le thym et le romarin. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit épais et savoureux. Garnir de purée de patates douces ou de pommes de terre ordinaires et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les rouleaux de sushi végétaliens sont une option de dîner délicieuse et saine qui peut être végétalienne. Cuire le riz à sushi et assaisonner avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Étalez le riz sur une feuille de nori et ajoutez vos légumes préférés comme l'avocat, le concombre et la carotte. Roulez les sushis en serrant bien et coupez-les en morceaux. Servir avec de la sauce soja et du wasabi pour un dîner savoureux et satisfaisant.

Nutriments essentiels pour les végétaliens

Bien qu'un régime végétalien puisse être sain et nutritif, il est important de s'assurer que vous obtenez tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin. Voici quelques nutriments importants à considérer :

Protéine

Les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus et des muscles. Les bonnes sources de protéines végétales comprennent les lentilles, les pois chiches, le tofu, le tempeh, le quinoa, les noix et les graines.

Fer

Le fer est important pour transporter l'oxygène dans le sang et prévenir l'anémie. Les bonnes sources de fer d'origine végétale comprennent les légumes-feuilles foncés, les lentilles, les haricots, le tofu, les céréales enrichies et les fruits secs.

Calcium

Le calcium est essentiel pour la formation d'os et de dents solides. Les bonnes sources de calcium d'origine végétale comprennent les légumes-feuilles, le lait végétal enrichi, le tofu et les amandes. Vitamine B12 La vitamine B12 est importante pour le maintien de cellules nerveuses et sanguines saines. On le trouve presque exclusivement dans les produits d'origine animale, les végétaliens devraient donc envisager de prendre un supplément de B12 ou de manger des aliments enrichis tels que le lait végétal et les céréales du petit-déjeuner.

Conclusion et réflexions finales sur la transition vers un régime végétalien

La transition vers un régime végétalien peut être un choix gratifiant et sain. Avec autant d'options de repas végétaliens délicieux et nutritifs disponibles, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour explorer le monde de la cuisine à base de plantes. Que vous cherchiez à améliorer votre santé, à réduire votre impact sur l'environnement ou simplement à essayer quelque chose de nouveau, le véganisme a quelque chose à offrir à tout le monde. N'oubliez pas de vous concentrer sur l'obtention de tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin et n'ayez pas peur d'expérimenter de nouveaux ingrédients et recettes. Bonne cuisine !

Végétalien Recettes Idées de repas
Lasagnes raccourcies

La recette des lasagnes raccourcies pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 25 minutes . Pour 1,59 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal contient 357 calories , 22 g de protéines et 16 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 12 personnes. Un mélange de sauce tomate, de tomates en conserve, de mozzarella partiellement écrémée et de quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Une personne a déjà réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un bon score de 47 % . Les lasagnes à la courge butternut et aux courgettes (sans gluten, végétaliennes ), à la mijoteuse et faciles à offrir sont très similaires à cette recette.

Granité à la rhubarbe

Si vous avez environ 50 minutes à consacrer à la cuisine, le granité à la rhubarbe pourrait être une excellente recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Une portion contient 161 calories , 1 g de protéines et 0 g de matières grasses . Pour 0,53 $ la portion , vous obtenez un dessert pour 10 personnes. Il fera sensation lors de votre fête des Mères . Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez de l'eau, du soda citron-lime, du concentré de limonade rose et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Le cheesecake au chèvre avec compote de rhubarbe et pistaches confites , les pochettes croustillantes à la rhubarbe et la délicieuse tarte à la crème anglaise à la rhubarbe sont très similaires à cette recette.

Milkshake à la fraise parfait

Un milkshake à la fraise parfait nécessite environ 5 minutes de préparation. Cette recette donne une portion de 365 calories , 14 g de protéines et 11 g de matières grasses chacune. Pour 2,58 $ par portion , elle couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. La fête des Mères sera encore plus spéciale avec cette recette. 38 gourmands et cuisiniers l'ont appréciée. Elle est proposée par Allrecipes. Quelques personnes ont beaucoup apprécié cette boisson. Rendez-vous au supermarché pour acheter du yaourt à la vanille, du lait, des fraises et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . Avec un score de 89 % sur Spoonacular, ce plat est exceptionnel. Essayez le milkshake végétalien à la tarte à la crème de noix de coco , le milkshake santé à la tarte au citron vert et le milkshake végétalien au cobbler aux pêches pour des recettes similaires.

Marmelade de rhubarbe et de raisins secs

La marmelade de rhubarbe et raisins secs est une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne pour 32 portions. Une portion contient environ 0 g de protéines , 0 g de matières grasses et un total de 170 calories . Pour 0,32 $ la portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par un gourmet et un cuisinier. Un mélange de citron, d'oranges, de rhubarbe et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . La Fête des Mères sera encore plus spéciale avec cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle est idéale comme condiment. Globalement, cette recette obtient une très mauvaise note (mais néanmoins réparable) de 0 % . Des recettes similaires sont le soufflé à la marmelade de whisky de Séville , le gâteau aux amandes avec marmelade d'orange et la marmelade de tomates aux agrumes .

Salade de cresson et d'orange

La salade de cresson et d'orange est un hors-d'œuvre sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 66 calories . Pour 40 centimes par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 12 personnes. Rendez-vous au supermarché pour acheter du sel, du poivre, du jus d'orange et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette est appréciée par un gourmet et un cuisinier. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 80 % . Un score exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade de radis et cresson , Salade de saumon, cresson, fenouil et jeunes betteraves avec vinaigrette citronnée au « caviar » et Salade de cresson avec vinaigrette miso-citron vert .

Délicieux milk-shake à la fraise

Ce délicieux milk-shake à la fraise est à préparer en environ 10 minutes . Cette recette sans gluten est destinée à une personne et coûte 7,51 $ par portion . Une portion contient 1 522 calories , 37 g de protéines et 62 g de matières grasses . Cette recette est appréciée par 179 gourmets et cuisiniers. La fête des Mères sera encore plus spéciale avec elle. Un mélange de glaçons, de glace à la fraise, de fraises et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Elle est également idéale en boisson. Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score exceptionnel de 99 % sur Spoonacular . Parmi les recettes similaires, on trouve le milk-shake végétalien à la tarte aux fraises et à la rhubarbe , les crêpes à l'avoine (délicieuses et saines pour le cœur) et le délicieux pudding à la mangue .

Barres Lamington

Les barres Lamington nécessitent environ 45 minutes de préparation. Une portion contient environ 3 g de protéines , 16 g de matières grasses et un total de 258 calories . Cette recette est pour 48 personnes et coûte 0,26 $ par portion. Si vous avez du lait, de la farine, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette a été appréciée par deux gourmets et cuisiniers. Seuls quelques personnes ont vraiment apprécié ce dessert. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Elle vous est proposée par Allrecipes. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 0 % , ce qui est perfectible. Essayez les LAMINGTON SQUARES , les barres protéinées faciles et entièrement naturelles et les barres crues végétaliennes au chocolat et aux noix pour des recettes similaires.

Salade de haricots aux artichauts

La salade d'artichauts et de haricots pourrait bien être la recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne que vous recherchiez. Pour 0,60 $ la portion , cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 109 calories , 4 g de protéines et 4 g de matières grasses . Cette recette est pour 10 personnes. Peu de personnes l'ont réalisée, et je dirais qu'elle est parfaite. Elle est idéale en accompagnement et se prépare en 15 minutes environ. Rendez-vous au magasin pour acheter des cœurs d'artichauts marinés, des haricots verts coupés, du poivron et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 39 % ( selon les avis clients), ce plat est plutôt mauvais. Essayez les croûtons d'artichauts avec du guacamole , les pâtes au pesto d'artichauts et les mini-pizzas aux artichauts, au kalamata et aux tomates séchées au soleil avec ail et romarin pour des recettes similaires.

Margarita « Détendez-vous comme un méchant »

La margarita « Chill'n Like a Villain » pourrait bien être la boisson que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne est pour 1 personne et coûte 3 $ par portion . Une portion contient environ 1 g de protéines , 0 g de matières grasses et un total de 207 calories . Peu de personnes ont réalisé cette recette, et une seule la trouve parfaite. Si vous avez de la tequila blanco, de la mangue, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score Spoonacular de 33 %, un score qui n'est pas exceptionnel . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé « I Like My Peas with Pancetta » , « Sang Orange Margarita » et « Classic Margarita » .

Biscuits au sorgho

Les biscuits au sorgho sont un dessert pour 32 personnes. Pour 12 centimes la portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 135 calories , 2 g de protéines et 6 g de matières grasses . Avec de la levure chimique, du sel, des clous de girofle moulus et quelques autres ingrédients, vous pouvez la réaliser. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Globalement, cette recette obtient un score de 0 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que les biscuits croissants aux pépites de chocolat sans œufs, les biscuits croquants aux fraises et aux pépites de chocolat et les biscuits végétaliens à la citrouille et aux pépites de chocolat .

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